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Ne vous fiez pas à son nom : cet appareil de cuisine polyvalent fait bien plus que cuire du riz. Il est idéal pour préparer une grande variété de plats, notamment des soupes, des gratins, du poisson vapeur, du porridge ou même des gâteaux. Avec ses fonctions de friture, de cuisson vapeur, de pâtisserie, de mijotage et d’ébullition, il couvre presque toutes les méthodes de cuisson, à l’exception du rôtissage.

Sa capacité de 5 litres vous permet de cuisiner facilement de grandes quantités de riz, que vous préfériez le jasmin, le riz à sushi, le riz complet, le quinoa ou les mélanges de céréales. Si le riz est un défi ou un aliment de base chez vous, cet appareil pourrait bien transformer votre expérience en cuisine.

Ce modèle dispose d’un écran LED clair et facile à lire, très simple à utiliser, vous évitant de passer du temps sur le mode d’emploi. Le nettoyage est facilité par un bol intérieur antiadhésif de haute qualité. La fonction « maintien au chaud » et le minuteur différé vous permettent de servir des repas à votre famille, même si chacun a un emploi du temps différent.

Nous avons testé le cuiseur à riz de 5 litres pendant deux semaines, en préparant une grande variété de plats et en explorant toutes ses fonctionnalités pour nourrir une famille de quatre personnes affamées.

Poursuivez votre lecture pour découvrir les performances du cuiseur à riz 5 litres, et n’oubliez pas de consulter notre guide des meilleurs cuiseurs vapeur pour d’autres appareils de cuisine incontournables.

Principales caractéristiques et spécifications du cuiseur à riz Cosori 5,0 litres

Comment configurer le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres

Le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres est arrivé soigneusement emballé dans une grande boîte, avec du polystyrène de protection et des composants rangés de façon ordonnée pour limiter les déchets. Dès le déballage, il fait forte impression : c’est un appareil robuste, bien construit, avec une finition noire élégante qui s’intègre parfaitement dans n’importe quelle cuisine.

Le colis comprend l’unité principale, une cuve intérieure antiadhésive, un gobelet doseur, une spatule à riz, un panier vapeur et une pochette contenant la notice d’utilisation. L’installation est simple : il suffit de placer la cuve dans l’appareil, de fixer le couvercle intérieur et de brancher le tout.

Avant la première utilisation, il est conseillé de retirer le guide de démarrage rapide de l’afficheur LED et de laver toutes les pièces pour éliminer toute poussière. Il est recommandé de faire fonctionner l’appareil à vide en mode vapeur pour désinfecter l’intérieur et éliminer l’odeur de neuf ; des instructions claires figurent sur l’autocollant du guide de démarrage rapide.

La configuration initiale — comprenant le déballage, le nettoyage et la prise en main du panneau de commande — prend moins de 20 minutes. Une fois branché, l’afficheur LED s’allume avec un bip, et les différents modes de cuisson sont faciles à sélectionner. Même si vous découvrez les cuiseurs à riz, la mise en route est rapide et intuitive, ce qui permet de commencer à cuisiner sans attendre.

Revue du design et des fonctionnalités du cuiseur à riz Cosori 5,0 litres

Le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres arbore un design élégant et minimaliste, avec une forme cubique noire, des coins arrondis et un dessus stylé orné d’une finition en acier. Sa couleur neutre et son apparence épurée lui permettent de s’intégrer harmonieusement à la plupart des styles de cuisine. Compact, il convient parfaitement à un plan de travail, mais il faut veiller à ce que le couvercle puisse s’ouvrir entièrement afin de retirer facilement la cuve intérieure et le panier vapeur. Pour plus de praticité, il est conseillé de ne pas le placer directement sous des placards ou des étagères murales, à moins de disposer de suffisamment d’espace pour le tirer vers l’avant lors de son utilisation.

Le câble d’alimentation est assez court (94 cm), il faudra donc installer le cuiseur à riz près d’une prise électrique. L’utilisation d’une rallonge n’est pas recommandée sur le long terme. Si vous souhaitez le ranger, il occupera environ la moitié d’une étagère standard de cuisine.

Côté qualité de fabrication, ce cuiseur à riz donne une impression de robustesse et de durabilité. L’extérieur en plastique noir lisse et le panneau de commande affleurant facilitent le nettoyage. À l’intérieur, les éléments en acier inoxydable renforcent sa solidité, et la cuve principale bénéficie d’un revêtement antiadhésif de haute qualité ainsi que d’un repère de niveau d’eau pour faciliter le dosage des ingrédients. Attention toutefois : si vous laissez la spatule sur la cuve chaude en mode « sauté », elle risque de fondre.

Avec sa généreuse capacité de 5,0 litres, ce cuiseur à riz est idéal pour préparer du riz en grande quantité, suffisant pour une famille nombreuse. Il peut accueillir jusqu’à 10 tasses de riz sec, ce qui permet de servir facilement dix adultes. Pour les autres modes de cuisson comme vapeur, soupe ou sauté, il conviendra parfaitement à une famille de quatre personnes. Le panier vapeur peut contenir un brocoli entier, un demi-chou-fleur et quatre carottes—parfait pour un repas familial, mais cela risque d’être insuffisant si vous recevez des invités supplémentaires.

Le panneau d’affichage propose des boutons de préréglage clairement identifiés, et la navigation entre les options se fait via le bouton « mode ». Il faudra un petit temps d’adaptation si vous êtes habitué à une interface tactile.

La fonction minuterie différée vous permet de programmer l’heure de fin en ajoutant des heures, comme sur certaines machines à pain. Une fonction « Maintien au chaud » pratique garde les aliments à 70 °C pendant 24 heures maximum, et s’active automatiquement après chaque fonction sauf « sauté » et « gâteau ». Cela est particulièrement utile si vous ne servez pas immédiatement.

Vous pouvez également télécharger l’application VeSync, créer un compte utilisateur et ajouter votre appareil pour accéder à des recettes supplémentaires et à des outils de gestion des recettes. L’application ajuste automatiquement les quantités et les ingrédients selon le nombre de portions. Cependant, le cuiseur à riz Cosori 5,0 litres n’est pas équipé du Wi-Fi, l’application ne permet donc pas de contrôler ou de surveiller l’appareil à distance.

Test du cuiseur à riz Cosori 5,0 litres : performances et avis

Un aspect particulier de ce cuiseur à riz, par rapport à d’autres appareils de comptoir comme les mijoteuses ou les friteuses à air, est qu’il n’est pas possible de régler manuellement les temps de cuisson en mode riz. Par exemple, si vous ajoutez une tasse de riz blanc à grains courts, l’écran affiche un temps de cuisson estimé à 51 minutes. Grâce à la technologie Fuzzy Logic, qui utilise des capteurs pour surveiller et ajuster automatiquement le processus, le temps réel peut varier légèrement pendant la cuisson. En général, la différence n’est que de quelques minutes et la cuisson se termine souvent un peu plus tôt que prévu. Cependant, ce manque de précision peut être frustrant, surtout si vous souhaitez que tous vos plats soient prêts en même temps. Bien que cette approche soit courante pour les cuiseurs à riz, elle peut ne pas convenir à ceux qui aiment coordonner plusieurs préparations.

Dans l’ensemble, les résultats de cuisson sont impressionnants, quel que soit le mode utilisé : vapeur, saisie, riz, mijotage ou soupe. Le système Fuzzy Logic garantit des résultats homogènes : tout est parfaitement cuit, ni trop ferme ni trop mou. Seul un essai de riz au lait n’a pas été concluant.

Prévoyez cependant des temps de cuisson plus longs, surtout pour le riz. Sur une plaque de cuisson, je peux préparer une casserole de riz basmati pour quatre personnes en environ 15 minutes – parfois un peu collant, mais généralement réussi. Cela permet de préparer un sauté ou un plat aigre-doux et d’avoir le dîner prêt en 30 minutes. À titre de comparaison, le temps de cuisson le plus court que j’ai obtenu avec ce cuiseur à riz a été de 45 minutes pour une tasse, soit deux portions. C’est donc nettement plus long, ce qui n’est pas idéal pour les soirs de semaine chargés.

La cuisson à la vapeur est bien plus rapide : il suffit d’une dizaine de minutes pour obtenir des légumes coupés en petits morceaux, tendres et légèrement croquants. Une soupe fraîche peut être prête en 30 minutes. La fonction saisie est également rapide, même si l’appareil chauffe plus lentement qu’une plaque à induction, réputée pour sa montée en température express. Il n’y a pas de réglage de température : la chaleur reste forte et constante, ce qui est parfait pour dorer la viande. Il faut cependant surveiller attentivement pour ne pas brûler les oignons lorsqu’on les fait revenir.

Côté bruit, rien à signaler : au maximum, vous entendrez un léger bouillonnement de vapeur ou de ragoût, rien qui ne viendra perturber votre routine en cuisine.

Test 1 : Le riz

Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le riz. Des conseils de cuisson aux bienfaits nutritionnels, le riz est un aliment de base polyvalent apprécié dans le monde entier. Explorez les différentes variétés, apprenez à préparer un bol parfait et laissez-vous inspirer par de délicieuses recettes à base de riz.

J'ai commencé par l'essentiel : du riz blanc à grains longs, en suivant les instructions du manuel d'utilisation. D'abord, j'ai mesuré le riz, je l'ai soigneusement rincé sous l'eau dans une passoire, puis je l'ai versé dans la cuve intérieure. Ensuite, j'ai ajouté de l'eau jusqu'au repère indiqué à l'intérieur de la cuve pour respecter la bonne proportion eau/riz selon la quantité préparée.

Une fois la cuve en place, j'ai fermé le couvercle et sélectionné le programme Riz Blanc sur le panneau de commande, qui choisit automatiquement le mode adapté pour le riz à grains longs. Après avoir appuyé sur Démarrer, la cuisson a débuté. Il est également possible d'utiliser la minuterie différée — jusqu'à 24 heures — en appuyant sur le bouton « + » avant de lancer la cuisson, ce qui est pratique si l'on souhaite que le riz soit prêt à une heure précise.

J'ai rencontré une difficulté pour cuire une petite quantité — seulement une tasse de riz pour deux personnes. Les repères de niveau d'eau se trouvent à partir de deux tasses, mais le manuel d'utilisation propose un tableau utile pour une portion d'une tasse. Pour une tasse de riz blanc à grains longs, la quantité d'eau recommandée est d'une tasse et quart.

Cuire du riz dans ce cuiseur de 5 litres n'est pas très rapide. Selon le manuel, il faut compter 35 à 45 minutes pour une tasse de riz, 45 à 55 minutes pour cinq tasses et jusqu'à 65 minutes pour dix tasses. Le riz complet prend encore plus de temps : il faut prévoir 60 à 70 minutes pour une seule tasse, ce qui est suffisant pour deux personnes.

Quand le minuteur a sonné, le riz avait fière allure. Après l'avoir rapidement aéré à la fourchette, j'ai constaté que le résultat était bien meilleur que sur ma plaque de cuisson habituelle. Le riz était léger et moelleux, avec juste ce qu'il faut d'humidité — ni trop collant, ni trop sec.

Pour les repas suivants, j'ai préparé deux tasses de riz, ce qui convient parfaitement à quatre personnes et m'a permis d'utiliser les repères de niveau d'eau. Nous avons testé du riz blanc, complet et du jasmin, et chaque cuisson était aussi savoureuse et réussie qu'au restaurant.

La seule fois où le résultat n'a pas été satisfaisant, c'était avec du riz à grains courts pour un riz au lait. En suivant la recette proposée dans l'application, le lait a débordé par la soupape de vapeur et a recouvert le couvercle, laissant le contenu trop cuit et collé au fond. J'avais également laissé le cuiseur en mode Maintien au chaud pendant deux heures après la cuisson, donc l'erreur venait aussi de moi.

Mis à part ce petit incident, mon principal reproche concerne la durée de cuisson, assez longue, sans possibilité de réglage. Ce manque de personnalisation peut constituer un inconvénient si vous préférez votre riz un peu plus sec ou plus moelleux.

J'ai également essayé le mode Cuisson rapide, espérant gagner du temps. Il a tout de même fallu 35 minutes pour deux tasses de riz, et le résultat n'était pas aussi bon qu'avec le programme standard.

Dans l'ensemble, ce cuiseur à riz permet d'obtenir d'excellents résultats sans effort, mais il faut prévoir des temps de cuisson assez longs.

Test 2 : Cuisson des légumes à la vapeur

La cuisson des légumes à la vapeur est une méthode simple et saine qui permet de préserver les nutriments, la couleur et la saveur naturelle des aliments. Pour cuire des légumes à la vapeur, placez-les dans un panier vapeur au-dessus de l’eau bouillante, couvrez et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils atteignent la tendreté souhaitée. Les légumes cuits à la vapeur constituent un accompagnement nutritif pour tous vos repas, apportant une saveur fraîche et une apparence éclatante.

Ce cuiseur vapeur dispose d’un panier unique et spacieux en acier, conçu avec de nombreux trous au fond et sur les côtés pour garantir une répartition homogène de la vapeur et une circulation optimale de l’air autour de vos légumes. Pour simplifier, j’ai choisi de cuire ensemble des carottes et du brocoli — des légumes que je prépare habituellement en même temps pendant 10 minutes sur la plaque. Comme pour tout cuiseur vapeur, il est important de ne pas surcharger le panier, mais il y avait largement assez de place pour préparer des légumes pour un rôti familial pour quatre personnes, plus un invité supplémentaire !

Même s’il serait pratique d’avoir deux étages, le panier est suffisamment grand pour que je puisse facilement ajouter des pois gourmands ou des légumes similaires six minutes avant la fin de la cuisson.

L’utilisation du cuiseur est très simple : remplissez la cuve intérieure d’eau jusqu’au repère vapeur (j’ai utilisé de l’eau bouillante pour gagner du temps), placez le panier vapeur à l’intérieur, ajoutez vos légumes, sélectionnez le mode vapeur et réglez le temps de cuisson. Le réglage par défaut est de 10 minutes. Vous pouvez également profiter de la fonction Départ différé, qui vous permet de programmer le cuiseur jusqu’à 24 heures à l’avance — idéal si vous souhaitez rentrer chez vous et trouver des légumes fraîchement cuits à la vapeur. J’ai trouvé cette option particulièrement utile pour coordonner le dîner avec un poulet rôti au four et des pommes de terre en robe des champs que j’avais programmées, afin que tout soit prêt après les activités scolaires.

Le préchauffage prend environ cinq à six minutes, même avec de l’eau bouillante, ce qui est un peu plus lent que ce à quoi je suis habituée. Le cycle de vapeur de 10 minutes a donné des carottes parfaitement cuites — elles ont gardé leur forme, leur couleur et leur goût, sans être trop molles. En revanche, le brocoli avait besoin d’un peu plus de temps et a nécessité cinq minutes supplémentaires, ce qui m’a obligée à retirer d’abord les carottes, puis à terminer la cuisson du brocoli. Heureusement, j’ai pu garder les carottes au chaud dans le four pendant que le brocoli terminait de cuire. Lors d’un second essai, j’ai coupé le brocoli en morceaux plus petits et plus réguliers, ce qui a permis aux deux légumes de cuire parfaitement en 10 minutes seulement.

Test 3 : Soupe

La soupe maison est l’un de mes repas préférés, surtout pendant les mois d’hiver. C’était aussi l’occasion idéale pour tester la fonction « sauté » de mon appareil de cuisson. En suivant la recette de soupe au poulet, citron et riz du livre de recettes fourni — lequel propose 35 recettes supplémentaires à celles de l’application — j’ai réglé l’appareil sur le mode « sauté », ajusté le temps à 10 minutes comme indiqué, puis j’ai appuyé sur « Démarrer ».

L’appareil a mis environ cinq minutes à préchauffer. Une fois lancé, le fond est devenu très chaud, au point de faire presque brûler l’ail, les carottes, le céleri et les oignons. J’ai dû remuer sans arrêt avec une spatule, et j’aurais apprécié pouvoir baisser la température.

Ensuite, j’ai ajouté les herbes, le poulet, le riz, le bouillon et le jus de citron, refermé le couvercle, sélectionné le mode « soupe » et lancé la cuisson. Le temps de cuisson par défaut est de 30 minutes, mais il peut être modifié si nécessaire. Une fois terminé, l’appareil a signalé la fin avec une série de bips et est automatiquement passé en mode « maintien au chaud » (cette fonction s’applique à tous les modes sauf « Vapeur » et « Gâteau »). C’est parfait pour garder votre plat bien chaud jusqu’au moment de servir.

Pour finir, il ne me restait plus qu’à effilocher le poulet, à ajouter quelques petits pois surgelés, et la soupe était prête à être dégustée. Le goût était frais et acidulé. Si vous préférez une saveur plus douce, mettez moins de citron. Nos enfants ont adoré, et nous sommes tous d’accord pour dire qu’elle mérite une place sur notre menu d’hiver à l’avenir.

Test 4 : Cuisson lente

Découvrez les saveurs riches et les textures fondantes que seule la cuisson lente peut offrir. En faisant mijoter doucement vos ingrédients à feu doux pendant une longue période, vous permettez aux arômes de se développer et aux viandes de devenir incroyablement tendres. La cuisson lente est idéale pour les ragoûts copieux, les soupes savoureuses et les gratins réconfortants. Que vous utilisiez une mijoteuse ou une cocotte traditionnelle sur la cuisinière, cette méthode simple permet de préparer de délicieux plats faits maison avec un minimum d’effort. Découvrez comment la cuisson lente peut transformer vos recettes préférées en plats succulents que toute la famille adorera.

J'étais impatiente d'essayer la fonction de cuisson lente, car je n'ai jamais possédé de mijoteuse et j'ai entendu dire à quel point elles sont pratiques pour préparer des repas sains pour les enfants après l'école. J'ai commencé par utiliser le mode « sauté » pour faire dorer du poulet pour une recette de curry, mais j'ai accidentellement laissé la spatule à l'intérieur et elle a fondu… leçon retenue ! Malgré ce petit incident, le poulet a bien doré. Ensuite, j'ai ajouté les autres ingrédients, sélectionné le mode « Mijoter », réglé le minuteur sur six heures puis appuyé sur démarrer.

Le manuel indique que le mode mijoteuse chauffe jusqu'à 100 °C. Cependant, en vérifiant le plat quelques heures plus tard, j'ai constaté que le contenu bouillait fortement et que beaucoup de vapeur s'échappait. Comme il n'était pas possible de baisser la température, j'ai réduit le temps de cuisson à trois heures pour éviter que les légumes ne soient trop cuits et que la sauce ne sèche. Au moment de passer à table, j'ai réchauffé le curry avec la fonction « sauté », même si le mode maintien au chaud aurait aussi pu convenir. Le curry de poulet était savoureux, avec une viande tendre et juteuse, mais elle ne se défaisait pas complètement comme on l'attendrait d'une cuisson lente traditionnelle. Cet appareil semble libérer plus d'humidité pendant la cuisson que les mijoteuses classiques, et l'absence de contrôle de la température le rend moins polyvalent.

Guide d'entretien et de maintenance du cuiseur à riz Cosori 5,0 litres

Nettoyer le cuiseur à riz Cosori de 5 litres est rapide et facile, grâce à son design convivial. La plupart des éléments amovibles, y compris la cuve intérieure, le panier vapeur et les ustensiles, passent au lave-vaisselle sur le panier supérieur, ce qui simplifie grandement le nettoyage après la cuisson.

L’extérieur se nettoie simplement avec un chiffon humide, et le panneau de commande lisse et plat empêche la saleté et les bactéries de s’accumuler dans des recoins difficiles d’accès. Pour une hygiène optimale, n’oubliez pas de vider et de rincer régulièrement le bouchon vapeur situé sous le couvercle intérieur—cette étape est très simple.

L’entretien courant est minimal. Si vous rangez l’appareil entre deux utilisations, veillez à ce que tous les composants, y compris le bouchon vapeur et le couvercle intérieur, soient parfaitement secs. Évitez de poser des objets sur l’appareil afin de le conserver en excellent état.

Test et rapport qualité-prix du cuiseur à riz Cosori 5,0 L

Le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres offre un excellent rapport qualité-prix, proposé à 99,99 €. En achetant directement sur le site de Cosori, vous bénéficiez d'une remise de 10 % sur votre première commande, ce qui fait passer le prix à 89,99 €. Pour une offre encore plus avantageuse, il est disponible à 84,99 € sur Amazon.

Au Royaume-Uni, le prix conseillé est de 119,99 £, mais on le trouve souvent en promotion à 89,99 £ sur Amazon.

Le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres vaut-il l'achat ?

Cet appareil de cuisine élégant se distingue par son design épuré et sa grande polyvalence. Il permet de préparer un riz savoureux, digne des meilleurs restaurants. Que vous ayez du mal à réussir votre riz à la casserole ou que vous cherchiez simplement à remplacer votre cuiseur actuel, ce modèle de 4,7 litres (5,0 quarts) est un excellent choix. Son prix abordable le rend d'autant plus attractif.

Au-delà de la cuisson du riz, cet appareil multifonction propose des options comme le mode « sauté », la cuisson vapeur et la cuisson lente, ce qui en fait un allié précieux dans toute cuisine. Si vous manquez souvent de place sur vos plaques de cuisson, ce cuiseur intelligent agit comme un feu supplémentaire—idéal pour préparer des repas en grande quantité.

Même si je suis satisfait de la rapidité de cuisson du riz à la casserole, j’ai trouvé que ce cuiseur était plus lent que mes méthodes habituelles, ce qui peut être un inconvénient pour ceux qui privilégient la rapidité. Si vous envisagez d’acheter un nouvel appareil de cuisine, demandez-vous si vous accordez plus d’importance au gain de temps ou à la diversité des fonctions.

Comparatif du cuiseur à riz Cosori 5,0 litres avec d'autres modèles

Le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres se distingue comme une option abordable, bien conçue et facile à utiliser sur le marché. Alors que les modèles haut de gamme comme le Zojirushi Neuro Fuzzy sont réputés pour leur précision et leur efficacité, le Cosori propose une plus grande variété de modes de cuisson et offre systématiquement un riz moelleux et savoureux. De nombreux utilisateurs apprécient également son design moderne. Cependant, il faut garder à l’esprit que les temps de cuisson du Cosori sont plus longs que ceux de certains concurrents.

Si vous recherchez un appareil plus polyvalent, pensez à explorer les meilleurs autocuiseurs électriques. Par exemple, l’Instant Pot Duo Plus offre une fonctionnalité impressionnante et une capacité plus grande de 6 litres, à un prix inférieur. Même s’il est moins élégant, il dispose de fonctions telles que la cuisson sous pression, la préparation de yaourts, la cuisson vapeur, le mode sauté et la cuisson du riz, ce qui en fait un excellent choix pour votre cuisine.

Comment j'ai testé le cuiseur à riz Cosori 5,0 litres : performances et résultats

J'ai testé le cuiseur à riz Cosori de 5,0 litres à la maison pendant deux semaines, en explorant ses différentes fonctions et réglages tout en préparant nos repas familiaux habituels. À l'aide du guide d'utilisation et des instructions de démarrage rapide fournis, j'ai cherché à reproduire l'expérience d'un nouvel utilisateur. J'ai cuisiné trois types de riz, ainsi que des soupes, un curry mijoté, du riz au lait et de nombreux légumes à la vapeur.

En plus de tester ses capacités de cuisson, j'ai évalué la facilité d'installation du cuiseur à riz, le niveau sonore pendant l'utilisation, l'ergonomie des commandes, la praticité du rangement et la simplicité du nettoyage.